Determinada a continuar o legado de seu pai, Lily Lau dedicou-se ao ensino e à promoção do Kung Fu Garra de Águia por mais de 37 anos, estabelecendo escolas em diversos países, incluindo Estados Unidos, Porto Rico, Brasil, Inglaterra, Hong Kong, Egito, Grécia e China. Ela viaja frequentemente para essas localidades, ministrando seminários e workshops para difundir as técnicas e filosofias do estilo.

Reconhecida por sua dedicação e generosidade, a Grã-Mestra Lily Lau é a primeira e única mulher a liderar um sistema de Kung Fu e a ensinar abertamente como mestra. Seu objetivo é continuar espalhando as técnicas autênticas do Garra de Águia pelo mundo e, eventualmente, ver todas as artes marciais unidas.

No Brasil, a influência da Grã-Mestra Lily Lau é evidente através de escolas afiliadas que seguem sua linhagem e ensinamentos, como a Escola Arte Nobre, liderada pelo Sifu Francisco Nobre. Essas instituições trabalham para preservar e promover o Kung Fu Garra de Águia, formando praticantes comprometidos com a tradição e os valores dessa arte marcial.